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食品中心温度计/表面温度计/食品温度计型号:E274

更新时间:2013-06-26      点击次数:2418
食品中心温度计/表面温度计/食品温度计型号:E274
【仪器介绍】 
食品中心温度计适用于食品生产加工中对食品中心温度的测定。亦适用于家庭煮食、加热、解冻、饮料、婴儿饮奶等温度的测定。  
      食品中心温度:是指块状或有容器存放的液态食品或食品原料的中心部位的温度。 
      卫生部《餐饮业食品卫生管理办法》中规定: 需要熟制加工的食品应当烧熟煮透,其中心温度不低于70℃。 
      卫生部《煎炸油卫生管理办法》中规定: 煎炸食物时,油温应控制在190℃以下,不应高于250℃,防止高温对油品产生破坏产生有毒有害物质。 
【主要特点】 

体积小、重量轻  
操作简单  
精度高,范围广 

【技术指标】 

测温范围:-50℃~300℃ 
分 辨 率:0.1℃    
精 确 度:在-10℃~110℃范围时±1℃ 
          在其他范围时±2℃。

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